Mengganti hostname di Jitsi-Meet ternyata ribet banget. Yang paling gampang diuninstall terlebih dahulu baru install ulang. Lalu hapus semua direktori nginx dan letsencrypt. Setelah itu install ulang Nginx dan Jitsi-Meet. Pada saat tengah proses instalasi Jitsi-Meet kita akan kembali mengisikan hostname.